Lead Awards 2015 – Fillet of Soul: Event Organisation

In den Deichtorhallen Hamburg wurde letzten Monat zum bereits 13. Mal das Beste von dem gekürt, was im Laufe des Jahres 2015 in deutschen Zeitschriften, Zeitungen und Online-Medien publiziert wurde. Das Team vom Fillet of Soul Catering trug die Gesamtverantwortung des Events und richtete die Veranstaltung rund um die Lead Awards Preisverleihung überaus erfolgreich aus. Ein organisatorischer Rückblick auf einen tollen Abend: Lead Awards 2015 – Fillet of Soul: Event Organisation weiterlesen

HOPFEN & SALZ BIERMENÜ

Letztens haben wir im Fillet of Soul mal wieder unser alljährliches Biermenü „Hopfen & Salz“ serviert.

Bilder

 

Anstelle des üblichen Weines, gab es hier zu jedem der 6 Gänge der Fillet of Soul Küche ein anderes sehr besonderes Bier. Und zwar stets so eines, wie man es sonst nicht an jeder Ecke bekommt. Die Speisen und die dazu servierten Biere wurden von Fillet of Soul Küchenchef Patrick Gebhard und Biersommelier Oliver Wesseloh von der Kreativbrauerei Kehrwieder speziell aufeinander abgestimmt und ergänzten sich hervorragend. Und das machten sie nach unserem Empfinden sogar noch besser, als das oft bei korrespondierenden Weinen der Fall ist. Sicher hatten die beiden aber auch eine Menge Spaß beim Auswählen, denn das waren schon ein paar leckere Stöffchen!

HOPFEN & SALZ BIERMENÜ weiterlesen