Schlemmersommer 2016 im Restaurant Fillet of Soul

Vom 11.06.16 – 03.09.16 beteiligen wir uns wieder an der Aktion „Schlemmersommer“.
Dazu bieten wir im gesamten Zeitraum folgendes Menü an:

Menü 11.06.16 – 16.07.16 ab 18 Uhr

Geeiste Wassermelonen-Gazpacho mit gebratener Rotbarbe, frischem Basilikum & Ligurischem Olivenkräcker
—-
2014 Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC
Cantina Sociale di Santadi,
Sardegna
***
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Salat von weißen Rübchen, blauem Schweden, rotem Mangold & Malteser Espuma
—-
2014 Sancerre rose AOC Thauvenay
Domaine Masson-Blondelet, Loire
***
Weiße Schokoladensuppe mit frischen Erdbeeren & Macadamianusscrumble
—-
2014 Oliver Zeter, Sauvignon Blanc Sweetheart, Pfalz

3 Gänge für 2 Personen 64,00 €
3 Gänge für 2 Personen inkl. 0,1l begleitendem Wein pro Gang 89,00 €

Menü 19.07.16 – 03.09.16 ab 18 Uhr

Wilstedter Wildkräutersalat mit frischem Pfirsich, dem besten frischen Ricotta, Röstbrotcrunch und Wildgarnele
—-
2014 Grüner Veltliner, Weingut Späth
Großkrut,Weinviertel
***
Gegrillte Maispoularde mit Rosmarin, grünem Spargel ,Chorizomajonnaise, gebackener Kichererbsenpolenta & Tomatensalsa
***
2014 Beronia Rosado, Rioja DOC, Spanien
***
Mousse von weißem Nougat mit Kirschsorbet & Himmelsspeck
—-
2014 Oliver Zeter, Sauvignon Blanc Sweetheart, Pfalz

3 Gänge für 2 Personen 64,00 €
3 Gänge für 2 Personen inkl. 0,1l begleitendem Wein pro Gang 89,00 €

Um Reservierung wird gebeten. Bitte dabei das Stichwort „Schlemmersommer“ nennen.


Mit der Nutzung unserer Website erklären Sie sich
damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.

Hier erfahren Sie alles zum Datenschutz.